蔬菜|盘点借势“阳康”的10大新爆品！海底捞也在推( 三 ) 米饭

操作指南：最关键的是找到货源。

热奶宝推荐指数：☆☆☆☆

没听说过的朋友，可能有点好奇，这个热奶宝究竟是个啥？
它原本是河南新乡的一种街头小吃，它的外形跟口感呢，跟冰淇淋差不多，不过吃起来是热的，所以也号称冬日版冰淇淋。
不仅是小吃摊界的翘楚，热奶宝在这个冬天也逐渐风靡火锅店，卤校长、辣斗辣等火锅店都引入了这款引流神器。
不少火锅店以“热奶宝自由”、“1元畅吃”这样的噱头，卷的小吃摊体无完肤，但切记它是款季节性产物，见好就收。
操作指南：
1、先将糯米和血糯米清洗干净，然后放到电饭锅蒸熟，再趁热加入白糖和炼乳。
2、淡奶油中加入白糖，打发好备用。
3、在脆皮甜筒里面先抹一层奶油，然后挖一个糯米球放进去，外面再抹上一层厚厚的奶油。
4、还可以在上面撒一些糖果、奥利奥碎、肉松等等，做成各种口味的。

火锅羊肉串推荐指数：☆☆☆

冬天本来就是羊肉火锅爆发的季节，再加上许多人阳康后，想要滋补身体，许多老板向火锅餐见反映，近期门店里牛羊肉食材点单率明显增加。
所以大家可以上新些此类食材，火锅餐见观察到，有火锅店上新了mini羊肉锅，有的上新了香辣羊排，也有的上新了羊肉串。
在这几样中，以操作方便程度来说，火锅羊肉串是个简单又相对有新意的选择，它用长竹签把羊肉粒串起来，不用担心肉肉掉下找不到。
同时有两种吃法，既可以直接涮汤，也可以再蘸干碟，还依稀有种烧烤的感觉呢。
【蔬菜|盘点借势“阳康”的10大新爆品！海底捞也在推】操作指南：用长竹签把厚切羊肉粒串起来就可以啦。

蔬菜|盘点借势“阳康”的10大新爆品！海底捞也在推( 三 )

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