橘皮洗净后，用筷子串好，放在小火上，烘烤翻面，直到橘皮变黑，热气从里面冒出来 。如果觉得直接在火上烤橘子不健康，也可以用微波炉或电烤箱烤橘子，或者用煎锅把橘子煎到皮焦为止 。
总之，只要把整个橘子慢慢加热，果皮中所含的有效成分就能渗透到果肉中 。

【烤橘子的做法】

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