
烤箱烘焙咖啡豆 , 是很多小资家庭在家的一种休闲享受 , 对于自己熬制的咖啡 , 没有人会拒绝这样的诱惑 , 其实烘焙的方法很简单:
【怎么用烤箱烘焙咖啡豆】1、烘焙前 , 先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等 。。)
2、烤箱上下管发热 , 预热150℃
3、把生豆放入选择烤笼内 , 放入烤箱 , 转为上管加热 , 旋转模式 , 150℃ , 烘烤10分钟
4、将温度上调至230℃ , 烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求 , 可以自己灵活调剂时间)
5、将烤笼取出 , 摇动烤笼 , 让银皮掉落 , 也有助于散热冷却
6、豆子冷却后 , 去除银皮 , 讲究的话最好再筛选一下坏豆 , 然后就可以研磨泡煮咖啡
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