第六道:金玉满堂——玉米炒虾仁
金灿灿的玉米配上翠绿的黄瓜、橙红色的胡萝卜及鲜嫩的虾仁 , 炒成一盘端上餐桌 , 寓意着金玉满堂 , 新的一年定会吉祥富贵、家丁兴旺 , 大人和孩子的事业、学业也会步步高升 。 关键这道菜 , 好看又好吃 , 老少皆宜 , 全家都会很喜欢 。
所需食材:虾仁、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小米椒、大蒜、生姜 。
1、玉米粒和虾仁放进淡盐水里解冻 , 洗净控干水分 , 黄瓜和胡萝卜洗净 , 切成和玉米粒大小相同的丁 , 另准备姜片、蒜片 。
2、煮锅接水烧开 , 倒入虾仁 , 焯水煮1分钟捞出 , 再把玉米粒和胡萝卜分别焯水1分钟 , 捞出控干水分 。 将黄瓜先对半切开 , 在连一刀切片 , 摆在盘子围成圈 , 切小米椒圈和香菜叶 , 点缀在周围 。
3、炒锅里倒油 , 烧热后放蒜片、姜片炒香 , 倒入玉米粒和胡萝卜丁炒匀 。
4、把虾仁、黄瓜丁倒入锅中 , 炒匀后倒入用淀粉、生抽、盐和鸡精调好的料汁 , 翻炒均匀 , 让所有食材都裹上一层芡汁后关火 , 装盘即可 。
做3件开运事:一、送新年祝福
新一年的初始 , 出于礼节 , 最好向亲人长辈、上司、老师以及朋友们 , 真诚的送上新年祝福和问候 。 不论是直接上门拜访、看望 , 还是通过电话、短信、社交软件等方式 , 只要能表达出自己的一片心意就可以 。 一句简单的问候或是贴心的祝福 , 能进一步拉近彼此间的距离 , 让友情和亲情升温 , 维护、巩固好自己的人缘 , 增进人际关系 , 也更有利于新一年工作的展开 , 算是侧面帮助提升自己的事业运 。
二、孝顺父母
俗话说“百善孝为先” , 在外行善积德前要先对家中的父母孝顺 , 父母是给予我们生命的人 , 也是费心费力陪伴我们长大的人 。 新年第一天要记得感恩父母 , 在父母身边的记得买些礼物或水果去看望他们 , 再亲手做顿丰富的饭菜 , 陪他们逛逛公园 , 离家远的要记得一早给父母打个电话 , 耐心的和他们说说话 。 父母开心了 , 身体也能更健康 , 一家人温馨和睦 , 万事才能兴盛 。
三、增添生机
新的一年开始 , 记得要开门纳气 , 并为家中增添生机 。 房子最好提前清扫干净 , 这样才能更好的接纳新年的喜气 , 再适当的买些绿色植物或是饲养一只可爱活泼的宠物 , 多为家里添一些生气 , 改善气氛 , 让人感到愉悦、心情舒畅 , 慢慢的也会家和兴旺 。 不然 , 家中多会显得死气沉沉 , 长时间生活在这种环境 , 多会导致心情压抑、郁闷 , 容易诸事不顺 。 如果不喜欢养猫、狗的 , 可以买上几条金鱼喂养 , 也能给家中带来好运、财运 。
——老井说——元旦将至 , 三天的假期可以和家人团聚在一起热热闹闹的跨年 , 也能和朋友开心放松的小聚一下 。 但现在正是数九寒天 , 病毒也处在活跃期 , 欢喜过节之余也要多注意保暖和防护 , 出门戴好口罩 , 及时做好消杀 , 尽量少去人群密集的地方 , 健健康康的迎新年 。 在这里 , 也祝大家在新的一年里所求皆如愿 , 所行皆坦途 , 万事顺遂、平安喜乐!
我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻 , 关注我 , 享受美食不迷路 。
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