在没有海水和增氧设施的情况下 ， 只能加冰块或者放冰箱 ， 保持在0-6度 ， 如需将新鲜的鲍鱼带到外地 ， 可放在保温箱或者保温盒 ， 里面加冰块 ， 冰和鲍鱼需要隔开放置 。或者放在托盘上 ， 用保鲜膜包上 ， 放到冰箱的最底层 ， 或下面没有存放的食品 。温度在-18度5度 ， 放到冰箱的速冻里 ， 这样海参的营养成份不会流失 。
新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月 。新鲜鲍鱼则需尽快食用 ， 不易久存 。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中 ， 且冷冻后即不能化冰 ， 从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕 ， 否则会使原味流失 ， 品尝不到鲍鱼的鲜美 。
【新鲜鲍鱼怎么样长时间的储存】
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