【牛百叶怎么煮 热炝牛百叶的做法】1、原料：牛百叶300克 ， 香菜梗 ， 蒜片 ， 京葱丝 。
2、调料：食油 ， 精盐 ， 味精 ， 米醋 ， 香油 。
3、牛百叶洗净 ， 切成4厘米长、0.5厘米宽的长条 ， 香菜去叶 ， 切成4厘米长丝 ， 京葱切成4厘米长丝 。炒锅加水烧开 ， 放入牛百叶汆水 ， 捞出控开 。炒锅置旺火 ， 倒入食油 ， 下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后 ， 倒入牛百叶 ， 加盐、味精、米醋 ， 快速翻炒 ， 淋入香油 ， 就可起锅装盆 。

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