下酒菜|1月21号除夕，教你6道下酒菜，3荤3素好吃解馋，照着做吃得开心( 二 ) 猪皮

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮五分钟捞出，过凉后沥干水分。
核桃仁入锅加油，小火炒出香味，炒好后盛出放凉。碗中放入盐、白糖、香醋、鸡精、蒜末、小米椒圈搅拌均匀。
最后木耳中倒入料汁，再放入香菜段、核桃仁、香油，搅拌均匀即可装盘。

六、豆腐皮拌黄瓜
做法：
豆腐皮冲洗一下，切成细丝；黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成细丝，切不好就用擦丝器。
锅内加水，煮开后倒入豆腐皮，煮两分钟，煮好后过凉，再沥干水分。
黄瓜、胡萝卜加入少许盐抓拌均匀，腌制十分钟出水，然后挤掉水分，和豆腐皮放在一起。
碗中放入盐、白糖、香醋、鸡精、味极鲜、香油、辣椒油、蒜末，搅拌均匀。
最后把料汁倒进菜中，搅拌均匀即可装盘上桌。

以上六道下酒菜都非常好吃，若感兴趣可以照着做，过年给家人露一手。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

下酒菜|1月21号除夕，教你6道下酒菜，3荤3素好吃解馋，照着做吃得开心( 二 )

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