【萝卜中间变黑还能吃吗 萝卜中间变黑还可以吃吗】1、萝卜中间变黑一般不能吃 ， 通常是由于放置时间过长或环境温度过高导致细菌滋生 ， 从而引起的腐烂变质现象 ， 一般是不能吃的 ， 以免出现腹泻或食物中毒等不适症状 。
2、萝卜的营养价值比较高 ， 其中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质 ， 可促进肠胃蠕动 ， 加速消化 ， 为机体提供热量 ， 而维生素C可以参与机体内的胶原蛋白合成 ， 有利于机体的健康发育 。
3、适量食用萝卜对机体有一定好处 ， 但如果摄入过多容易加重胃肠道的消化负担 ， 使胃酸分泌过多 ， 刺激胃黏膜后产生过多气体 ， 从而引发胀气 。在不吃萝卜的情况下 ， 可放置冰箱保存 ， 因为在低温环境中不利于细菌的生长繁殖 ， 能有效延长萝卜的保存时间 ， 但避免放置时间过长 ， 出现腐坏变质的情况 。

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