1.鱿鱼丝有三种，红皮鱿鱼丝，白皮鱿鱼丝和黄金烤鱿鱼丝 。红皮鱿鱼丝是由来自内海（内陆海域）的鱿鱼制成的，通常是通过上述步骤的提取和调味制成的 。
【鱿鱼白皮好还是红皮好】2.白鱿鱼丝是用公海鱿鱼制成的，方法类似于红色切丝，但口味不同 。
3.黄金烤鱿鱼丝是用家用鱿鱼制成的，但烘烤方法有所不同 。首先将其调味，烤成整体，然后进行拉丝 。这是您在市场上看到的新鲜烤鱿鱼丝 。价格比较贵 。
4.就味道而言，无论是新鲜的还是干的，内洋鱿鱼都比公海鱿鱼好（大多数口味） 。

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