因为中国的气候适宜长谷物而不适宜长草，兔子是吃草的而猪是吃谷物的 。
再加上兔子饲养管理较为不便，所以在中国兔肉远没有猪肉普遍 。
西方吃兔肉就比中国普遍得多，因为西方的气候不适宜长谷物而适宜长草 。
其实吃兔肉远比吃猪牛羊环保健康，因为兔子繁殖快，耗粮换肉率高，高蛋白低脂肪 。
【为什么兔肉很少有人吃】
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