姜的形状弯曲不平 ， 体积又小 ， 欲削除姜皮十分麻烦 ， 可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮 ， 既快又方便 。
或者以小茶匙（金属、不锈钢的最佳）来削皮 ， 手握茶匙柄 ， 一片一片地将它的外皮刮掉 ， 丝毫不会浪费 。
除此之外 ， 用钢丝球擦姜块 ， 也可轻松去皮 。
【如何快速去除大量姜皮】
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