食盐|春节待客，推荐9道待客菜，荤素搭配，营养又美味，好吃下饭快！( 三 ) 食材

（6）再打开锅盖，盛入盘中，再撒上葱花点缀一下，就可以开吃了，色香味俱全，好吃下饭快，做法简单，厨房小白也能驾驭！
【食盐|春节待客，推荐9道待客菜，荤素搭配，营养又美味，好吃下饭快！】七?、爆炒?大虾?

1、准备?食材：
基围虾?、香菜?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、蚝油?、食盐?、鸡精?
2、爆炒?大虾?的做法：
（1）基围虾用牙签，挑出虾线洗净，香菜洗净切段，小葱剥皮切葱花，生姜蒜瓣切末。
（2）腌制大虾?：大虾?放入?碗中? ，加入?适量的料酒?、食盐? ，姜片? ，戴上?一次性手套，抓拌均匀? ，腌制?20分钟?左右，去?虾?腥?味?待用? 。
（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入生姜、蒜瓣、小葱，开大火煸炒出香味。
（4）配料?：再放入腌制好的基围虾，翻炒至断生，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调一下味道。
（5）大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的香菜，点缀一下，就可以开吃了。
（6）爆炒大虾的做法就完成了，色香味俱全，营养又健康，待客必备，老少皆宜，简单易上手，学会了全家都夸你的厨艺棒！
八?、香菜?拌?牛肉?

1、准备?食材：
香菜?、小米辣?、线椒?、牛里脊?、料酒?、生抽?、淀粉?、辣椒面?、蒜瓣?、食盐?、白砂糖?、陈醋?、蚝油?、香油?
2、香菜?拌牛肉?的做法?：
（1）香菜洗净切碎，小米辣切圈，线椒切圈，牛里脊洗净切片，浸泡片刻待用。
（2）腌制?牛肉?：牛肉?放入?碗中? ，加入?适量的料酒?、生抽?、食盐?、姜片? ，戴上?一次性手套，抓拌均匀? ，腌制?15分钟左右备用? 。
（3）起锅烧油，待油温升高后，下入腌制好的牛肉，小火翻炒至熟透，装盘备用。
（4）锅底留油，放入适量的小米辣、线椒、辣椒面、蒜瓣煸炒出香味，再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖调味。
（5）翻炒至汤汁浓稠，再均匀地淋在牛肉上面，再放入香菜，最后再淋入适量的香油，激发出香味，翻拌均匀后即可开吃了！
（6）香菜拌牛肉就做好了，色香味美，真的是太好吃了，牛肉营养又健康，牛肉这样做，家人都喜欢吃，待客必备家常菜！
九?、洋葱?炒鸡蛋?

1、准备?食材：
洋葱?、鸡蛋?、小葱?、白砂糖?、鸡精?、生抽?、蚝油?、食盐?
2、洋葱?炒?鸡蛋的做法：
（1）洋葱剥皮洗净切成丝，小葱剥皮切葱花，碗中打入两枚鸡蛋，然后加入适量的食盐，用筷子，朝一个方向，充分搅散备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟，盛出待用。
（3）配料?：锅底留油，放入洋葱，小火煸炒出香味，再夫人炒熟的鸡蛋，加入适量的白砂糖、食盐、生抽、蚝油、鸡精调味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下就可以开吃了，做法简单，营养美味，老少皆宜的一道家常菜，全家人都非常爱吃！
以上小慧分享的九道家常菜，大家可以按照步骤试着做一下，学会了今年待客菜，不用愁，到时候照着步骤做即可，每道菜都非常简单，提前学会了，全家人都夸你是大厨！
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食盐|春节待客，推荐9道待客菜，荤素搭配，营养又美味，好吃下饭快！( 三 )

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