【木耳泡好了隔夜能吃吗 木耳泡发多久后不能吃】1、木耳泡好后放入冰箱冷藏隔夜能吃 。
将泡好的木耳用沥干水分 ， 用保鲜碗密封装好 ， 放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存 ， 可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生 ， 延长其保鲜时间 ， 一般可以放2天依然新鲜能吃 。
2、木耳不换水浸泡超过了24小时以上建议不要吃了 。
小片的干木耳通常用常温水浸泡1—2小时左右就可以用来烹饪食用了 ， 但若是中途不换水 ， 一直浸泡超过24小时 ， 即使是放在冰箱里泡发 ， 其中也可能会有相关的细菌、霉菌滋生 ， 若是品质不好的木耳 ， 很可能已经发生了变质现象 ， 最好不要吃了 。建议木耳浸泡之后 ， 尽快食用为宜 。

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