一般都会放冰糖，也可以放红糖 。
在制作荸荠煮水时，会加糖调味，市场上常见的糖有冰糖和红糖 。有些人经常想知道哪个更好？事实上，两者都可以，取决于个人的选择 。
因为在营养方面，红糖的营养价值略高于冰糖，还具有养血的功效，更适合女性食用 。在食用口味方面，冰糖不仅可以给荸荠煮水增加甜味，而且不会损害荸荠本身的口感，但红糖的味道比较辛辣，这会对荸荠煮水的口感产生一定的影响 。

【煮荸荠放红糖还是冰糖】

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