1、首先，把汤圆放在热水里煮到浮起来 。把它们拿出来放在碗里 。
2、用牙签在汤圆上扎几个小孔，两三个就行了 。
3、然后用蛋液和面包糠包好，油温50%加热，把汤圆放入油锅里炒，不断翻炒，炒至表面金黄，就可以把锅拿出来了 。

【汤圆怎么能不爆炸】

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