【蛋白质水解的最终产物是什么 蛋白质水解的最终产物是什么东西】1、蛋白质水解的最终产物为多种α-氨基酸 。蛋白质消化后的产物是CO2、H2O和尿素 。蛋白质燃烧后的产物是CO2、H2O和氮的氧化物，这三者要区分开 。
2、蛋白水解方式主要有化学水解和酶水解 。化学水解是利用强酸强碱水解蛋白，虽然简单价廉，但由于反应条件剧烈，生产过程中氨基酸受损严重，L-氨基酸易转化成D-氨基酸，形成氯丙醇等有毒物质，且难以按规定的水解程度控制水解过程，故较少采用;而生物酶水解是在较温和的条件下进行的，能在一定条件下定位水解分裂蛋白质产生特定的肽，且易于控制水解进程，能够较好的满足肽生产的需要 。

猜你喜欢

• 野生灵芝和人工灵芝的区别有哪些
• 做泡泡水的最佳配方
• 麦当劳的起源 麦当劳是怎么发展起来的
• 华为5G手机系统里有自带尚朋高科 teetek 的app吗？
• 黄精枸杞泡水喝的功效 黄精枸杞泡水喝的功效是什么
• 安全用电的基本知识 分享十个小常识
• 怎么样去除面粉中的霉味
• 元宵节英文怎么写
• 辣子鸡的做法 具体是怎么样的
• 玉髓能划动玻璃吗