释迦果如果没有怎么成熟，还是生果的话，表皮会是青绿色的，而且用手轻轻一按较硬 。而成熟后的释迦果顶端会开裂或表皮变黑，如果用手轻轻一按就有糖分流出，表示已经成熟即可食用 。
【释迦有绿色的表皮吗？】释迦果需要等成熟变软之后才能食用 。可以切片后，西瓜一样食用 。当它变软时，将其切开去皮，吃掉里面的白色果肉即可 。香甜可口，味道非常独特 。也可以切成小块，制成各种冰饮料 。要注意果皮不可食用，如果果皮发黑，别担心，它的味道反而更好 。

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