通辽特产 _知识经验

【通辽特产】通辽的特产有科左后旗大米、库伦荞麦、菜包、炒米、科尔沁肥牛肉等。
科左后旗大米：

科左后旗大米是内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗特产。科左后旗大米的米粒晶莹剔透，具有“弹、滑、绵、甜、香”等独特口感，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，冷饭不回生。
库伦荞麦：

库伦荞麦是内蒙古自治区通辽市库伦旗特产。荞麦一年生草本。茎直立，高可达90厘米，叶三角形或卵状三角形，顶端渐尖，基部心形。库伦荞麦富含蛋白质，脂肪和多种矿物质元素及维生素等。
菜包：

菜包是传统民俗节日食品。它是由糯米磨成面粉和成熟的料理粉制成的。它被揉成半月形，里面有竹笋、豆干、腌菜等。自古以来就是过冬的祭品。
炒米：

炒米，蒙语叫做“胡日阿巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。
科尔沁肥牛肉：

科尔沁肥牛肉是内蒙古自治区通辽市特产。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染的大草原之一，素有“黄牛之乡”的美誉，优良牧草，充沛的阳光、雨水，自然放养方式，以及悠久的畜牧历史，50年改良的优良肉牛品种，使科尔沁肥牛肉组织嫩化，易熟好烂、鲜嫩。

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