番茄|“阳康”后别大意,建议:“吃6样,喝2样,忌2事”,拒绝二次阳( 二 )


调料:盐、白胡椒粉、橄榄油、老姜
做法:
1、香菇切片焯水一下(30秒左右捞出备用) , 水不要倒掉 , 直接可以用来熬汤
2、洋葱爆香 , 撒2片香菇炒香 , 倒入切好的番茄丁小火炒出汁水
3、 炒一下更能激发食材的香味 , 倒入焯水的香菇、老姜继续翻炒 , 少许盐出汁
4、倒入焯香菇的水、白萝卜开始大火煮开
5、 煮开后转中小火熬制20分钟左右加入枸杞、白胡椒继续熬制3-5分钟左右加入盐最后调味出锅

四、鱼肉:推荐食谱清蒸鱼只需要简单的调料 , 几个步骤就能做出好吃的清蒸鱼 , 鱼肉鲜嫩 , 一点都不腥 , 小白也能轻松做 。
食材:鱼 , 葱 , 生姜
做法:
1. 鱼洗干净 , 去鳞 , 在背后肉比较厚的地方 , 两面各切一刀 , 助于后面蒸熟 。
2. 在鱼肚子里塞几片生姜可以去腥 , 盘子下面摆几根葱段 , 蒸的时候让热气更好流通 。 在鱼身上倒一点料酒 , 帮助去腥 。
3. 放入蒸烤箱蒸10分钟左右 。
4. 取出来倒掉盘里里的汁 , 取掉 , 生姜和葱段 。 摆上葱丝 , 浇料汁(生抽 , 蚝油 , 糖和一点水烧开)或者蒸鱼豉油 , 浇上热油 , 鱼就做好了 。 这样做出来的鱼非常鲜 , 鱼肉很嫩 , 赶紧给家人做起来 。

五、梨:推荐食谱小吊梨汤跟风做了最近很爆的老北京小吊梨汤 , 不得不说真的真的忒好喝了~清新润燥、酸酸甜甜、梨汤炖的胶质满满 , 天气冷的时候喝上一碗真的太幸福了
食材:雪梨、银耳、陈皮、话梅、红枣、枸杞、冰糖、纯净水
做法:
1、银耳提前泡发一个小时后 , 用面粉搓洗干净 , 用手撕成小块 。
2、雪梨用盐搓洗干净后 , 削皮去核 , 记得梨皮要留着不要扔 , 梨皮可以增味 , 梨肉切成块 。
3、将银耳、雪梨肉和皮、话梅、陈皮、红枣放入炖锅中 , 倒入纯净水 , 大火煮开后 , 用小火炖煮一个多小时;
4、快出锅的时候放入冰糖和枸杞 , 煮至冰糖融化就完成啦!

六、鸡蛋:推荐食谱番茄鸡蛋食材:西红柿两个 , 鸡蛋三个 , 番茄酱一勺 , 大蒜子 , 香葱 , 白糖 , 盐 , 鸡精(可不放)
做法
1、倒入两倍炒菜的油烧热 , 转圈圈慢慢淋入鸡蛋液炸香 , 炸香的鸡蛋控油盛出 , 倒出多余的油备用
2、锅中留底油爆香葱白大蒜 , 下番茄丁小火翻炒 , 边炒边用铲子按压 , 炒至番茄丁软烂出汁 ,
3、下番茄片番茄酱翻炒 , 然后等比例的加盐和白糖 , 炒至蕃茄软烂 , 倒入鸡蛋翻炒均匀 , 倒入水淀粉煮一分钟 , 收汁入味 , 出锅前加鸡精提鲜(可不加)装盘撒葱花点缀 。
4、炸鸡蛋用平时炒菜两倍的油 , 油烧到很热后转圈缓慢的淋入鸡蛋液 , 三个鸡蛋可以分两次淋入 , 炸熟的鸡蛋不吸油 , 炸好的鸡蛋马上滤油盛出备用 , 多余的油倒出刚好可以再炒一个菜 。
5、两个番茄一个切片 , 保持番茄的口感 , 另一个切丁小火煸炒出番茄的汁水 , 一定要小火 , 大火容易炒干 , 现在的番茄都没有什么蕃茄味 , 所以又加了一勺番茄酱增色添酸助鲜 , 没有也可以不加 。
6、白糖与盐等比例加入 , 加白糖不是为了甜 , 它可以中和番茄的酸 , 并有提鲜的作用 , 口感层次会更丰富 。
喝2样一、牛奶:阳了以后 , 身体恢复需要补充充足的蛋白质、多种维生素 , 比平时更需要营养 。 牛奶中的蛋白质和分解后的氨基酸可以帮助合成抗体和其他免疫成分 , 帮助身体恢复 。
二、蔬果汁:蔬菜、水果里面含有丰富的VC , 可以增强人体对病毒的抵抗能力 , 病毒面前 , 能打败它的只有自身抵抗力 , 随时给自己喝各种蔬果汁 , 给身体补充营养 ,

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