1、白糖性凉 ， 因为它是在极饱和的蔗糖溶液中析出的冰晶 ， 经过加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩、冷却结晶等一系列步骤 ， 减少了容易上火的杂质 。在绿豆汤里加入白糖 ， 不光口感更好 ， 也更适合夏天的清热祛暑 。
【为什么绿豆汤加白糖会更解暑 绿豆汤加白糖会更解暑的原因】2、绿豆汤和白糖一同食用 ， 能够缓解夏季暑热 ， 具有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富 ， 是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。

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