不建议使用塑料瓶子 。腌制香椿最好用陶器、瓷器或玻璃器皿 。
用普通塑料制品腌制的蔬菜对人体有害 。用食品级塑料制品腌制的蔬菜对人体无害 。如果不能分辨 ， 最好用陶瓷或玻璃器皿 。
塑料制品是现代盛放食物的器具 。由于塑料材料生产厂家的不同 ， 所生产的塑料制品的合格程度也不同 。众所周知 ， 香椿的腌制过程是一个化学反应的过程 。一旦腌制时间过长 ， 塑料制品中的重金属超标 ， 释放缓慢 ， 对人体造成危害 。因此 ， 如果要用塑料罐腌制香椿 ， 一定要找合格的塑料制品来使用 ， 而且只能短时间使用 ， 不适合长期使用 。

【腌香椿能用塑料瓶吗？】

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