
回族在饮食上有许多讲究和忌讳;忌吃猪、马、驴、骡、狗等不反刍动物的肉;忌吃虎、狼、豹、鹰、蛇等残暴的兽类,以及吃肉食类的动物与飞禽;忌吃任何逢死的禽兽肉类;也忌吃一切动物的血;忌喝酒、抽烟等 。
回民可吃的牛、羊、鸡、鸭等可食的动物、禽类,必须请阿匍宰,在特殊情况下可让懂得宰牲规戒的回民宰 。
【回民吃鸡肉吗?】
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