夏天吃什么食物比较好 _知识经验

【夏天吃什么食物比较好】

1、多吃粥
多吃粥是我国传统的养生方法，对胃有好处。用于防暑降温的粥类产品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
还可以用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮粥，作为夏季高温清凉粥。此外，在粳米中加入白心甘薯、芥末等制成粥，具有解热、出汗、养胃的功效。
2、多喝点汤
当人们出汗较多，流失的体液较多时，多喝汤不仅能及时补充水分，还有助于消化吸收。喝汤最好的方法是豆汤。绿豆性凉，有清热解暑之功效。
3、适当吃酸的食物
酸味食物不仅能生津止渴、健胃消食，还能杀菌防病。酸味食物能杀死蔬菜中的细菌，预防肠道传染病。夏天出汗又容易流失体液，可以吃酸味食物，它们的酸味可以收汗止泻，特别是现在进入雨季，气候潮湿，多吃酸味食物还可以祛湿。
另外，酸性食物，特别是酸性水果，一般都是碱性的，可以补充人体在夏季流失的大量水分，进而起到防暑降温的作用。酸味食物还有一个很大的优点就是能促进营养物质的吸收，特别是在高温环境下。
4、多吃蔬菜
天气湿热，人们一般喜欢吃清淡、美味而不油腻的食物，而绿色蔬菜有这一特点，还富含维生素和蛋白质。
因此，应尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、小白菜、香菜、茴香等，既能补充营养，又能清热解暑。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有很好的清热解暑作用。它可以生吃，也可以和一点瘦肉一起炸。

夏天吃什么食物比较好

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