主要品种：普通香茶 ， 普通红茶 。
秋茶（整个秋季采制）
秋茶分为前秋、后秋 ， 前秋品质类似夏茶 ， 后秋类似春茶 ， 其实白露前后茶叶 ， 口感不输明前茶 ， 极接近雪前茶 ， 但产量少 ， 市场不多见 。

综上 ， 按节气分 ， 西湖龙井有雪前茶、明前茶、雨前茶、雨后茶的区别 ， 对应过来的茶鲜叶品质就是特级、一级、二级、三级、四级这五个等级 。 按茶树新梢生长先后、采制迟早 ， 龙井茶还有头采、二采、三采（雨前茶）等划分 。 越早开始采摘的龙井茶 ， 品质不能说最好 ， 但价格会越高 。

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