普洱茶分为生茶和熟茶 。 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 , 不经过人工“发酵”、“渥堆”处理 , 但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称 。 生茶主要可以清理肠道 , 有降脂 , 提神,降压和减肥功效 , 适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多 , 因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 。 生茶和绿茶一样 , 性属寒凉 , 胃寒、肠胃不好者不宜喝 。
而普洱熟茶茶性温和 , 并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵已经大部分氧化 , 经常饮用普洱熟茶或老茶 , 无论是老生茶还是老熟茶 , 都能够暖胃护胃 , 而且在一定程度上还能调理肠胃进而达到养胃的功效 。 老茶当中还含有一定的活性酶 , 能够随着时间的发展不断地产生变化 , 对普洱茶本身形成有利的影响 。 如果品质好、仓储得当的话 , 几十年的老普洱还能喝 , 而且滋味醇和、经久耐泡 。
也就说普洱茶生茶性寒所以伤胃 , 普洱茶熟茶因为发酵过 , 茶性是温热的 , 所以养胃 。 那么今天就分享一下喝普洱茶生茶伤胃有哪些原因 。
1、喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身 , 而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物 , 以上这些东西造成茶叶质量、卫生等 , 因此普洱茶产地及存储是很重要的 。
2、普洱茶新生茶 , 茶性较寒对肠胃刺激较大;老生茶相对温和很多 , 新老分界以十年为界 。
3、普洱茶新生茶手工杀青的有火气 , 过量饮用也会上火 , 老生茶性平 。 机器杀青的生普性平 , 不管新的老的一般都不会造成上火或者胃寒 。
4、有胃病或者肠道疾病的 , 喝生茶比喝熟茶会更易受刺激 , 造成不适 。
5、有部分茶气足的普洱茶(包含生普和熟普)会造成盘气、排气现象 。
6、有部分人喝甜度较高的普洱茶(包含生普和熟普)会泛酸 。
7、少部分特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适 , 建议少饮或不饮 。
【喝普洱茶生茶伤胃有哪些原因】
发酵茶比不发酵茶或半发酵茶养胃 。 所以在选择上 , 胃不好的朋友喝熟普洱茶会更不错 。
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