核桃茶的功效与作用( 三 ) _茶知识

核桃含有较多磷脂，故有补脑作用。
近代医学家研究证实，核桃的脂肪中富含叶红素，能破坏对人体有害的丙酮酸，并有健脑固齿之功能，尤宜儿童和老年人食用。
核桃是木本植物的种实中含不一饱和脂肪酸最多的食物。不饱和脂肪酸不仅能使大脑的结构物质完善，而且在维持健康方面也起着重要的作用。就是说，不饱和脂肪酸除了主要有健脑作用之外，还可以软化血管，可以使神经的功能转好。因此，多吃核桃可以收到健身、健脑、美容、长寿等多种效果。
核桃的功效与作用-止咳平喘核桃仁有对抗组胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用，对老年性慢性支气管炎有效。
核桃的功效与作用-化石生食核桃仁有化石作用，可治疗泌尿系统结石。
核桃的功效与作用-防癌抗癌核桃的防癌抗癌功效与其所含的营养素有关。据测定，核桃仁含蛋白质约16%，其质量很高，含有18种氨基酸，其中易被人体吸收的赖氨酸占2. 34写，它能抑制肿瘤生长，并可抑制抗癌药物产生的副作用；核桃仁含有的胡萝卜素，有助于防癌并对化学致癌物质有破坏作用；核桃仁还含有镁元素，可以促进体内废物排出。
近年研究表明，核桃还具有治疗癌症的功效。主要用于治疗食管癌、胃癌、责门癌、肺癌、卵巢癌、宫颈癌、甲状腺癌、皮肤癌等，能明显改善症状，部分缩小肿块，降低血清转氨酶，提高白细胞与血小板的功能等。
核桃中提取的核桃酿对部分移植性肿瘤细胞的增殖有抑制作用。
核桃的功效与作用-对物质代谢的影晌给犬喂饲含核桃油的混合脂肪饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆甾醇水平增高较慢。它可能影响胆甾醇的体内合成及其氧化、排泄。
核桃的功效与作用-治疗便秘核桃仁富含油脂，能润滑大肠而通利大便，对年老体虚、津亏之大便秘结有治疗作用。
核桃的功效与作用-延缓衰老临床研究证实，核桃仁中的油脂可增加人体血清白蛋白，使胆固醇下降，有利于老年人健康长寿；核桃仁中含有的微量元素是组成脑垂体、胰腺的关键成分，它们同人体100多种重要的酶的合成与激活有关，并能促进核酸及蛋白质的合成；核桃仁中的维生素E可防止细胞老化和记忆力及性功能的衰退。所以，核桃仁具有延缓衰老的作用。
核桃的功效与作用-美容美发核桃含有丰富的磷脂，能增强人的活力，加强造血功能促进皮肤细腻，加速伤口愈合和毛发生长。

核桃茶的功效与作用( 三 )

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