1、虽然洋姜生吃是可以的，但是也要注意，不要食用过多，掌握好量比较好 。
【洋姜可以生吃吗 能不能生吃洋姜】2、洋姜具有止血凉血功效，生洋姜的口感并不太好，一般是用来腌制咸菜，当然也可生食与熟食 。而且食用洋姜可以控制尿糖作用 。但是生洋姜吃多了容易腹泻，所以一般不建议吃生洋姜，至少要腌制后再吃比较好 。
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