【咖喱虾的做法简单 怎么做咖喱虾】1、主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒 。
2、辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬 。
3、虾去线洗净 。
4、胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块 。
5、香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只 。
6、油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒 。然后再放入蔬菜翻炒 。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右 。
7、放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了 。

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