
方法1:榨汁时,先将苹果在盐水中浸泡一会儿,然后榨汁 。
方法2:将榨出的苹果汁放入柠檬汁或vc片,防止氧化 。柠檬中含有丰富的有机酸和维生素C,果汁则有很强的杀菌作用,可以有效地减缓氧化 。
方法3:葛根粉可以用于鲜榨果汁饮料的特殊稳定剂,可有效防止鲜榨果汁的氧化变色和分层 。
方法4:榨苹果汁时,可以将其他水果和蔬菜混合在一起,例如黄瓜,西红柿,胡萝卜等 。这样苹果汁的味道不仅可以更好,而且还可以有效防止榨苹果汁变色 。
【怎么让苹果汁不变颜色】
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