【简单凉皮的做法 凉皮起源于哪里】1、简单凉皮的做法：面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌 ， 搅拌时间稍长一些；碗底刷油 ， 倒入搅拌好的粉浆 ， 放入锅中大火蒸三分钟；蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内 ， 加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌就可以了 。
2、凉皮 ， 起源于陕西关中地区的汉族传统美食 ， 是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。流行于中国北方地区 ， 是不可多得的天然绿色无公害食品 。

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