【新铁锅第一次用怎么处理 怎么处理比较好】1、新买的锅需要先用清水冲洗一遍锅内，再往里面倒入比例为1：1的清水和食用油，并往里面撒上一把茶叶 。锅内烧开后，把火调小，用锅铲舀里面的油水淋几遍整个锅内，用刷子刷洗锅壁后把有水全部倒掉，再用热水冲一遍擦干，可以去除锅内的味道 。
2、开火，中火，烧热锅子每个部位 。拿着锅把手挨个方向烧热锅子内部 。
3、关火，倒食用油 。
4、用厨房纸边边角角擦，此时会擦出很多机器生产的油，黑的 。多换几次厨房纸擦 。如果锅很热很烫，多垫几张厨房纸别烫手 。

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