【安化擂茶的功效】在安化，乡村农家大都做擂茶、喝擂茶，这与中国传统的中医治疗方法有关 。在民间，擂茶有“药茶”之说，加上安化一带地处偏远山区，过去是个穷地方，人们看不起病，采些对症的药草来擂茶喝，既解渴治病也不花钱，所以直到现在人们仍以此防病去病 。许多老人由于从小喝这茶，到八九十岁还很少生病 。安化农村长寿老人高于其它地方，不能不说是与长期喝擂茶有关 。
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