速冻的北极贝不能生吃 ， 冷冻的得加热熟透后才能食用 ， 生吃必须是活的 。在餐厅吃到的北极贝大多数都是熟的 ， 它是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻 ， 所以人们只需经自然解冻即可食用 。
北极贝熟吃比生吃好 。现在因为海水污染严重人们都不生吃海鲜了 。一般来说 ， 常见的可生吃海鲜基本都是日本流传过来的三文鱼、金枪鱼、北极贝等 ， 但因为北极贝肉里常常会带有污染物或者存有寄生虫 ， 生吃对身体的危害是很大的 。北极贝还是熟吃好 ， 在做熟加热的过程中绝大多数的寄生虫都会被杀灭 ， 所以建议熟吃北极贝 。
【速冻的北极贝能生吃吗？】
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