蒸米饭时您需要5分的米饭 ， 7分的水 ， 蒸的时间长一点 ， 这样炒出来使其变得可口 。蒸的米饭不要太湿或太软 ， 否则米饭不能炒散 。米饭蒸熟后 ， 不要急于打开盖子 ， 让米饭闷15分钟 ， 最好把米饭放一夜 。自然冷却后 ， 将其放入冰箱中以保持新鲜 ， 第二天你就可以炒米饭了 ， 二米饭放置了一段时间会没有那么粘 ， 很容易把饭粒炒开 。注意不要在炒饭中加水 。
如果剩饭太粘而容易粘在锅上 ， 不妨先将其放在微波炉中以高火加热1至2分钟 ， 然后以中至低火加热1至2分钟 。请注意 ， 加热时请勿盖上盖子 ， 以免水挥发 。
【炒饭的饭怎么煮】

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