秘制卤大肠放的香料有草果、甘草、丁香、花椒、小大茴香、桂皮、八角等 。
香料亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料 。
除了个别品种外，大部分香料不能单独使用 。
香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料 。

【秘制卤大肠放什么香料】

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