栗子放干了变硬了再用水煮以下即可 。
【栗子放干了变硬了怎么办】栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区 。
扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有 。
壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者 。
栗子属于坚果类，淀粉很高 。

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