【猪皮变色了还能吃吗？】

可能有以下两种情况：1.毛囊炎，猪皮肤下毛囊的炎症导致红色和黑色毛囊 。这种可能性很高，这种猪皮发黑变色的地方要扔掉，其余的可以吃掉 。不过为了健康，最好还是不要再吃 。
2.猪在发烧时被宰杀，造成皮肤下的出血点 。如果是第二种情况，进食就要当心了 。可以将猪肉皮与脂肪分开，如果都是这样，则在烹饪时要注意，并且必须将其煮熟 。

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