【新鲜鸭肠怎么保存】1.冷冻保存 。冷冻保存之前，可以先清理新鲜的鸭肠，然后装在袋子中，放入冰箱冷冻 。当然，如果您想省些麻烦，也可以不洗涤就将其冷冻，等吃的时候再解冻清洗 。
2.保持冷藏状态 。适用于洗过的鸭肠 。由于冷藏温度不是很低，一般在4度左右，所以不能放置太久，5天内没有问题 。如果将未洗净的鸭肠放入冰箱，则会产生强烈的腥味 。
3.存放在真空袋中 。首先清洁鸭肠，然后将袋子分成真空袋 。请注意，灌装时最好在其中加一些水，以保持鸭肠的味道 。最后，抽出空气并在室温下或在冰箱中密封袋子 。

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