1、用水冲洗
【杨梅泡酒怎么处理杨梅】杨梅是一种常见的水果 ， 酸甜多汁 ， 果肉中富含维生素C、有机酸、矿物质、花青素等成分 ， 具有很高的营养价值 。一般来说 ， 用杨梅酿酒前 ， 要用清水将杨梅洗净 ， 这样可以减少表面细菌和灰尘等物质 ， 使杨梅酒更加卫生 。
2、盐水浸泡
杨梅娇小娇嫩 ， 令人怜惜 。实际上 ， 杨梅果肉中隐藏着许多果蝇幼虫 。虽然幼虫没有毒副作用 ， 但也非常可怕 。因此 ， 杨梅酿酒前 ， 建议先用淡盐水浸泡15-30分钟 ， 等白虫浮出来 ， 再用清水冲洗几次 。

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