可以用五花肉 ， 可以用其他肉 ， 看个人做法 。
肉粽长期以来一直是宗族的主角 ， 但其缺点是饱和脂肪含量高 。如果可以改用瘦肉精 ， 甚至鸡肉、海鲜代替 ， 就会达到少油、低热量的效果 。这样吃不担心发胖是健康的 。一石二鸟 。
制作粽子时 ， 最好选用符合“三少一多”（少油、少盐、少糖、多纤维）要求的材料 ， 少用调味料 ， 或尝试用腿肉代替五花肉 ， 用“栗子”代替蛋黄 ， 加入胡萝卜配色 ， 以增加粽子的纤维质 ， 或者将糯米与“五谷饭”混合 ， 以增加粽子的纤维品质

【包粽子的肉是五花肉吗？】

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