【大白菜炖豆腐的做法 大白菜炖豆腐做法的介绍】1、主料：大白菜500克 ， 豆腐300克 ， 葱姜共30克 。辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量 。
2、白菜、豆腐都适当切块 ， 姜切片 ， 葱切丝 。
3、锅烧热 ， 放油适量 ， 放入葱姜炒香后加入白菜稍炒 。
4、下豆腐 ， 放入盐、鸡粉、胡椒粉 ， 稍加一点水 ， 烧开移至小火 ， 待白菜豆腐烧透后出锅 。

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