扇贝的内脏器官在扇贝中间 ， 颜色为黑色 ， 这个就是扇贝的砂囊 。
吃扇贝时 ， 必须清理干净砂囊 ， 里面充满了扇贝便便和和未消化的食物 。
它不仅味道苦 ， 而且缺乏任何营养 。
另一个是下边呈橘红色或橘黄色的睫毛状部分是扇贝的鳃 ， 这里也不能吃 ， 要去除 。
白色的裙边部分则可食用 ， 将其焯水后用作凉拌料时味道很好 。

【扇贝内脏是什么样子】

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