1、如果金针菇没开封的情况下 ， 放在冰箱冷藏室里保存 ， 可利用低温环境抑制细菌繁殖 ， 起到延长保存时间的作用 ， 一般可以放3-5天左右 ， 比较新鲜的金针菇最多可以放一周 ， 若是采用聚丙烯塑料膜包装 ， 用高频抽气机密封 ， 低温保藏 ， 在1℃环境中可保鲜20天 ， 7-8℃可保鲜10天 。
【金针菇没开封可以放多久 金针菇没开封可以放多长时间】2、如果金针菇包装好以后 ， 放在常温下 ， 通常放1-2天 ， 继续放置容易导致金针菇新鲜度下降 ， 口感变差 ， 甚至变质 ， 一旦发现金针菇有变软、变色、变味等现象 ， 就要将金针菇丢掉 ， 不可食用 。
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