【话梅的制作方法步骤 自制话梅的制作方法步骤】1、食材：李子 5斤、冰糖 1斤、盐 少许
2、新鲜李子不能成熟，成熟了容易掉皮 。
3、开水烫一下不能时间长皮皱就可以了 。
4、烘干机121F，3天，158F，二天 。
5、烘这样放盆里 。
6、冰糖煮开放点盐 。
7、把烘好的李子放锅中泡一天，继续158F烘干为止 。

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