鸡蛋|Simone Fraternali 通过美食的乐趣与人们建立联系食盐|西红柿|银耳

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Simone Fraternali 是一位席卷新加坡的革命性餐厅。厨师长对烹饪艺术的独创性令人叹为观止。以 burratina 和 fichi 为例，这是经典的开胃菜，但焦糖无花果将这道菜提升到一个全新的水平。

这家休闲高级餐厅提供两个对比鲜明的空间，装饰着铜色灯光、深色木材和温暖的浅色家具——是举办亲密晚宴、休闲聚会和公司用餐的完美场所。
通过美食的乐趣与人们建立联系
【鸡蛋|Simone Fraternali 通过美食的乐趣与人们建立联系】“我的美食反映了我的生活，我的愿景。坚持我的根本——美味而经典的菜肴，风味是关键，由优质原料组成。我相信食物可以将人们联系起来并带来快乐，而我对食物和人的热情促使我继续为所有人创造灵感。 ”

年轻时产生的热情
厨师合伙人 Simone Fraternali 在意大利格拉达拉 (Gradara) 的亚得里亚海海滨附近长大，周围环绕着“零公里”美食的奇观，所有食材都可以在当地采购。年仅16岁的他在青年时期协助家人挑选食材并在自家厨房做饭，由此培养了他对食物的深刻理解和对传统的热爱。

热爱美食的游牧灵魂
见证烹饪对人们的影响有多大。 2008 年， Simone 大厨在意大利北部著名的米其林 3 星级餐厅的厨房里投入了 30 年的大部分时间来探索世界，并在厨房里尝试和获取知识，然后于 2013 年前往新加坡的高端场所，现在在他自己的骄傲和喜悦——他重视采购优质原料并将其组装以获得最完美风味的做法。
网友评价：
坐落在唐人街一座经过修复的迷人店屋内。很棒的服务和食物，包括龙虾浓汤、煎鹅肝，然后是最好的烤茄子“alla parmigiana” 。主菜同样出色——腌制羊排和伊比利亚猪里脊肉。完成了不同准备的提拉米苏和意大利面。

该店在海外整体评分4.5.价格范围26 新元- 98 新元。美食主打意式、欧式为主，前往新加坡旅游的朋友有吃过嘛？

鸡蛋|Simone Fraternali 通过美食的乐趣与人们建立联系

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