【分门别类话茶叶】按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等 。 绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等 。 白茶：白牡丹、贡眉等 。 黄茶：君山银针、霍山黄大茶等 。 黑茶：六堡茶、茯砖茶等 。 青茶：(又叫乌龙茶)铁观音、水仙等 。
按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶 。

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