1、材料：蒜苔，肉，生抽，盐，油 。
2、蒜苔洗净切成2CM长的小段 。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟 。
3、焯好后过下凉水，控干水份 。
4、肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下 。下锅炒熟 。
【怎么炒蒜薹才入味 如何炒蒜薹才入味】5、倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下 。
6、快出锅时加些盐就可以了 。
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