1、汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值 。古方中医专家说做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。
【汤圆的功效和作用 汤圆的功效和作用介绍】2、糯米补脾胃，益肺气之谷，脾胃得补，则中自温，大便亦坚实 。温能养气，气充则身自多热 。再者各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效 。
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