【豆豉排骨的家常做法 豆豉排骨做法步骤介绍】1、原料准备：排骨500克，食盐1/8小勺，姜3片，料酒1大勺，生抽1小勺，小葱3根，豆豉2大勺，白糖1小勺 。
2、肋排切长段放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐和白糖 。
3、将豆豉切成碎粒后倒入排骨中，把食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟 。
4、将排骨均匀的铺放在蒸盘上，放入蒸箱 。
5、蒸箱按普通蒸模式，100度40分钟 。
6、蒸好的排骨取出稍凉即可食用。

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