【料酒的酒精度多少为好的】料酒的酒精含量通常在10到15度之间，不同制造商的酒精含量会有所不同 。某些低酒精度的料酒烧菜根本无效果，而低酒精度的料酒更容易变质，因此必须添加更多的添加剂，所以食用它们可能会损害您的健康 。当然，酒精含量不必太高，因为酒精的味道会破坏菜肴的味道 。
料酒的标签原料中将带有“食用酒精”字样 。酒精配制型料酒的质量不能与“原酿料酒”相提并论 。在购买料酒时，酒精含量是一个非常重要的指标，因为料酒通过酒精加热和蒸发，从而消除了腥味 。

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